小麦粉はフランス産の小麦粉を使用しています。フランス産の小麦粉は日本で製パン用に使われる おもにカナダ産などの小麦とはまったく違う、もっともパン作りに適したものです。関税が高く、小麦粉の 状態ではほとんど日本に入ってきていません。冷凍パンで、本場のしっかりとした味をぜひご賞味ください。 さらに、このパンに使った小麦はファリントラディション小麦という”伝統的な”という意味を持つ 小麦です。真っ白に精白された小麦ではなく、本来の小麦の美味しさをもつ小麦です。 また、いくら有機農業にこだわった小麦を使用しても、輸入などをすると長時間の保存に耐えられるよう、 ポストハーベスト（収穫後の農薬散布）の処理が行われてしまいますが、この冷凍パンは、 現地で新鮮な小麦粉からすぐにパンを作り、冷凍してお届けするため、おいしい上に安心・安全です。

そして、考えられる2つ目の原因はオーブンの温度不足・火力不足です。どうしてもオーブンの性能によって 違いがありますので、オーブンによっては相当高い温度（220度）で焼いていただいてやっといい状態になることもあ ります。これはオーブンの性能によるものなので何度かお試しいただき、ちょうどよい温度を探してください。 最後に第3の原因としては、焼いた直後に切るとどうしても中はべチャっとくっつきます。これは中の水蒸気が抜けて いない状態になります。完全に冷ましてからカットするのがオススメです。

↑焼成後写真 　 　 ←お届け時写真 ■商品名：プチクロワッサン【クロワッサン・ルノートル】（65個入り）　 たくさんのご要望をいただき販売再開いたしました！ お届け日がご選択いただけます。 ■商品価格：5720円 送料無料・代引き手数料無料 ■商品タイプ：冷凍未焼成パン※オーブンで焼きたてにするタイプです。 ■発送方法 ：冷凍宅配便 ヤマト運輸の「クール宅急便【冷凍】」にてお送りいたします ■製造国：フランス ■消費期限：商品に記載があります ■商品概要： 毎日の食卓に、Cafeタイムにお使いいただけます。 ■セット内容： プチクロワッサン×65 フランス・パリのパン店「ルノートル」のレシピで作った本格的クロワッサンです。パリの味をぜひ日本でお召し上がり下さい。

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[ プチクロワッサン　製造国：フランス ]

▲焼成後写真 コメント 日本のクロワッサンとは違い、べとつきがなくもっちりとした歯ごたえが特徴です。バターはＡＯＣバターを使用しています。クロワッサンサンドを作ると絶品です。チョコレートクリームや生クリームでスイーツにするのもオススメ。 内容数量 [個数]：65個　[重量]：30g/個　[サイズ]：焼成前）(W)9.5cm×(D)4.6cm×(H)3cm 焼成後）(W)11.5cm×(D)6cm×(H)5.3cm ※重量やサイズは誤差があります。 原材料 ※特定原材料は背景色 小麦粉・バター・水・イースト・卵・砂糖・ミルクパウダー・塩・ライ麦粉・ホエイ・グルテン・乳化剤・グリセリン脂肪酸エステル・レシチン・消化酵素・酸化防止剤（アスコルビン酸） 焼成方法 室温で20分ほど解凍します。 オーブンに入れ、霧吹きで水を吹きかけます。 190℃にあたためたオーブンで12分ほど焼き上げてください。 （焼成時間は焼き色を見て調整してください。）